ছিপছিপে থাকতে চান, মাংস কম খান!

নিউইয়র্ক, জুলাই ২১ (বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম/রয়টার্স)- কম পরিমাণে মাংস খেলে ছিপছিপে থাকা যায় বলে এক গবেষণায় বলা হয়েছে।

ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডনের গবেষকরা জানান, কম মাংস গ্রহণকারী ও বেশি মাংস গ্রহণকারীরা একই পরিমাণ ক্যালরি গ্রহণ করলেও তুলনামূলকভাবে বেশি মাংস গ্রহণকারীদের ওজন পাঁচ বছরে অনেক বেড়ে যায়।

এতে আরো বলা হয়েছে, ওজন বাড়ার সঙ্গে মুরগীর মাংস, প্রক্রিয়াজাতকৃত মাংস ও লাল মাংসের সম্পর্ক বেশি।

আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত এ গবেষণা প্রতিবেদনে বলা হয়, আমাদের গবেষণা ফলাফল থেকে জানা গেছে, মাংস খাওয়ার পরিমাণ কমালে তা ওজন ব্যবস্থাপনার উন্নয়ন ঘটাতে পারে।

ড. অ্যান-ক্লেয়ার ভার্গনাদের নেতৃত্বে একদল গবেষক ইউরোপের ১০টি দেশের এক লাখেরও বেশি পুরুষ ও ২ লাখ ৭০ হাজারেরও বেশি নারীর ওপর এ গবেষণা করেন।

পাঁচ বছর ধরে চালানো গবেষণায় দেখা যায়, যে ব্যক্তি যত বেশি মাংস খেয়েছে তার ওজন তত বেড়েছে।

একজন ব্যক্তি দৈনিক ২৫০ গ্রাম (প্রায় এক পাউন্ডের অর্ধেক) অতিরিক্ত মাংস খেলে পাঁচ বছরে তার ওজন ৪.৪ পাউন্ডের বেশি বাড়বে।

একইভাবে কোনো ব্যক্তি দৈনিক ২৫০ গ্রাম কম মাংস খেলে পাঁচ বছরে সে প্রায় ৪ পাউন্ড ওজন কমাতে পারবে।

ডেনিশ, জার্মান, স্পেনিশ এবং সুইডিশরা বেশি মাংস খায় বলে গবেষণায় বলা হয়েছে।

কাঁচের জানালা থেকেই সৌরবিদ্যুত

সম্প্রতি নরওয়ের সোলার পাওয়ার কোম্পানি এনসল নতুন একটি সোলার সেল উদ্ভাবন করেছে। এই পদ্ধতিতে পাতলা ফিল্ম সোলার প্রযুক্তি কিছুর ওপর স্প্রে করে সেটিকে সোলার কালেকটর হিসেবে ব্যবহার করা যাবে। খবর গিজম্যাগের।


সংবাদমাধ্যমটির বরাতে জানা গেছে, এই সোলার সেলের বৈশিষ্ট্য হলো এটি স্বচ্ছ পদার্থের এক ধরনের ধাতব ন্যানোপার্টিকেল দিয়ে তৈরি। আর এটি অন্যান্য সোলার সেলের চেয়ে আলাদা ভাবে কাজ করে।

জানা গেছে, এই ফিল্ম সোলার সেল ব্যবহারে স্রেফ কাঁচের জানালাকেও সোলার সেলে রূপান্তর করা যাবে। আর স্প্রে করার পরও জানালা আগের মতই দেখাবে। কিন্তু কাজ করা যাবে সৌরসেলের মতোই।

সংবাদমাধ্যমটির বরাতে জানা গেছে, এই পদ্ধতির সৌরসেল তৈরিতে এনসলকে সহযেগিতা করছে লিচস্টার ইউনিভার্সিটির ফিজিক্স অ্যান্ড অ্যাস্ট্রোনমি বিভাগ।

লিচেস্টার ইউনির্ভাসিটির ন্যানোটেকনোলজি বিষয়ের অধ্যাপক ক্রিস বিনস জানিয়েছেন, এই ফিল্ম ব্যবহারে বাড়ির কাঁচের সব জানালাগুলোই শক্তি ও বিদ্যুত উৎপাদনের কাজ করবে।

এনসল জানিয়েছে, ২০১৬ সাল নাগাদ এই সোলার সেল বাজারে আসতে পারে।